Bolo de banana com aveia e açúcar mascavo e iogurte

Dos quentes verões de 2014 trago essa receita de bolo de banana, perfeita para quando aquele cacho de bananas na fruteira amadureceu muito rápido. Apesar de usar farinha de trigo branca, a receita tem uma pegada super integral, com aveia em flocos, iogurte e claro, bananas! Acompanhe o modo de fazer pelo vídeo abaixo da receita 😉

Índice Show

Ingredientes do Bolo de banana e iogurte
Modo de preparo
Ingredientes

Bolo de Banana com Aveia e Iogurte
-2 Bananas nanicas + ou – amassadas (Usei ao todo 6 bananas menores que a nanica)
-3 ovos
-1 copo de iogurte (Usei iogurte caseiro sem sabor, deixou a textura da massa incrível!)
-2/3 xíc. de óleo
-1 xíc. Farinha de Trigo
-2 xíc. de Açúcar (Optei pelo mascavo, pois além de mais saudável e saboroso, deixa a massa mais úmida e com uma cor linda!)
– Canela
-1 col.de sopa de Fermento
Começando pelos líquidos, misture tudo. A banana e o fermento vão por último na massa.
Polvilhe uma assadeira em anel com uma mistura de açúcar e canela.
Deleite-se!

TUDO DEU CERTO.

É TÃO BOM ESSE BOLO.

*sem palavras*

Tags:bolo, bolo de banana, receita com video

Para fazer este bolo de banana e iogurte basta misturar os ingredientes e levá-los ao forno. É superfácil de fazer e fica pronto rapidinho! Experimente!

Tempo: 50min
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil

Ingredientes do Bolo de banana e iogurte

3 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
1 pote de iogurte natural integral (170g)
1 banana-nanica
1/4 de xícara (chá) de aveia
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar
Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de preparo

No liquidificador, bata os ovos, o óleo, o iogurte, a banana, a aveia e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture até os ingredientes incorporarem. Despeje em uma fôrma de buraco no meio de 20cm de diâmetro, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Espere amornar e desenforme. Polvilhe com açúcar e canela misturados e sirva em seguida.

COLABORAÇÃO: Vanessa Figueiredo

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Mais um bolo de banana! Tem tantos aqui no blog que nem me lembro se algum deles é repetido. De qualquer forma o importante é o bolo ser bom, e esse colegues, é maravilhoso! Nem precisa batedeira, faz “na mão” mesmo. Óia que beleza:

Amasse 2 bananas com o garfo (usei nanica, também conhecida como banana d’água), junte 3 ovos, 1 copo de iogurte natural (200ml), 2/3 de copo de óleo, 2 copos de açúcar, 1 copo de farinha de trigo, 1 copo de aveia em flocos, 1 copo de uvas passas (use o copo do iogurte para medir todos os ingredientes), 1 colher (sopa) de canela em pó e 1 colher (sopa) de fermento.

Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com uma misturinha de açúcar e canela. Forno preaquecido em 200° até assar. Faça o teste do palitinho, enfie um palito no centro do bolo, se sair limpo o bolo está assado. Aí é só passar um café e chamar azamiga pra comer e bater papo!

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Bolo de Banana com Iogurte e Granola

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Bolo de banana com iogurte e granola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Bolo de banana com iogurte e granola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h37

20 porções

Valor nutricional

134,44 kcal

Receita enviada por yara rovai

Em 17/07/2012

Ingredientes

5 unidades de banana maduras (nanica ou prata)

1/2 xícara (chá) de aveia em flocos

1/2 xícara (chá) de farinha integral

1 copo de iogurte natural (pode ser desnatado)

1/2 xícara (chá) de óleo de canola

1 colher (sopa) de canela-da-china em pó e mais um tanto para polvilhar

1 colher (sopa) de fermento químico em pó

1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo e mais um tanto para polvilhar

1/2 xícara (chá) de granola

Manteiga para untar a assadeira a gosto

Como Fazer

1. Tire a casca de 3 bananas e leve-as com a aveia, a farinha, o iogurte, o óleo, os ovos, a canela, o fermento e o açúcar mascavo no liquidificador.
2. Bata por aproximadamente dois minutos.
3. Despeje em uma forma pequena com furo no meio já untada ou dobre a receita para uma forma maior. Esse bolo fica gostoso quando a massa fica alta.
4. Descasque e pique as duas bananas restantes em rodelas e distribua sobre a massa.
5. Depois, distribua a granola e polvilhe com açúcar mascavo e canela.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 50 minutos - faça o teste do palito para ver se a massa está bem assada por dentro.

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