Como fazer macarrao com linguiça

Descubra como fazer um delicioso macarrão com linguiça toscana fácil e super saboroso para apreciar em poucos minutos na sua casa

Índice Show

Ingredientes
Como se faz a linguiça?
Como se faz a linguiça toscana?
O que e feito a linguiça toscana?

Tipo Prato Principal

Culinária Italiana

macarrão spaghetti
2 gomos de linguiça toscana
3 dentes de alho
1 colher de sobremesa de manteiga
tomate cereja a gosto
pimenta biquinho a gosto
1/2 limão siciliano
folhas de espinagre a gosto
sal e pimenta do reino a gosto
salsinha a gosto
queijo parmesão ralado a gosto

Retire a linguiça da tripa cortando-a ao meio
Amasse três dentes de alho e corte em lâminas
Em uma panela quente, comece com o azeite, manteiga e a linguiça em pedacinhos.
Acrescente o alho e mexa bem
Corte o tomate cereja ao meio e acrescente na panela do molho
Repita o mesmo processo com a pimenta biquinho
Acrescente raspas do limão siciliano
Corte ao meio e esprema meio limão siciliano
Acrescente o espinafre, sal, pimenta-do-reino
Acrescente o macarrão já cozido e a salsinha para finalizar

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Receitas

Massas

Macarrão com Linguiça de Calabresa

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Macarrão com linguiça de calabresa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Macarrão com linguiça de calabresa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

30 min

6 porções

Valor nutricional

317,06 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 24/07/2007

Ingredientes

200 gr de linguiça calabresa defumada

2 colheres (chá) de óleo de soja

2 xícaras (chá) de extrato de tomates

1 xícara (chá) de creme de leite fresco

Como Fazer

1. Escalde a linguiça e fatie.
2. Cozinhe a massa al dente e reserve.
3. Doure o alho, a cebola e junte o extrato de tomate.
4. Deixe reduzir e adicione o creme de leite.
5. Grelhe a linguiça fatiada e pré-cozida, junte ao molho.
6. Adicione a massa e sirva.

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Comentários

DElicioso e fácil como todas as receitas do chef Alan

sempre que posso pego as receitas e fasso no meu restaurante.

Muito boa e fácil de fazer.

Aparentemente um prato muito pesado e muito calórico, aparentemente. Uma delicia, leve e muito bem organizada esta receita. Parabéns, vou experimentar outras.

Vou fazer ela para o almoço de amanhã

Fiz essa receita ontem à noite. Gostei muito, porque achei super leve, não tem o peso dos molhos tradicionais, e o creme de leite é que dá essa leveza à massa. Enfim, bem gostosinho. E fácil de fazer.

Como se faz a linguiça?

As linguiças geralmente são definidas como carnes trituradas temperadas envoltas com tripas e podem ser defumadas, curadas, fermentadas ou cozidas. São feitas com qualquer parte comestível do animal mais uma série de temperos e ingredientes que variam de acordo com a receita.

Como se faz a linguiça toscana?

A carne pode ser de porco, aves, carneiro, bovinos e mesmo peixes ou frutos do mar. A linguiça que costumamos utilizar no churrasco é chamada de toscana. Ela é fresca, feita com carne de porco e alguns temperos. Antigamente, o alimento era montado manualmente.

O que e feito a linguiça toscana?

Um clássico dos churrascos brasileiros, nossa Toscana é feita com carne e gordura suína, temperada com sal, alho, orégano e embutida em tripa fina ou grossa.