Receita de Pé de moça cremoso
 Por Sara Silva, Redatora e editora no TudoReceitas. Atualizado: 11 outubro 2017 Show
Imagem: acasaencantada.com.br Se o pé de moleque tradicional já é uma tentação, o que dizer do pé de moça cremoso? No TudoReceitas.com preparámos esta receita a pensar nos mais gulosos e também nos que procuram ideias de doces para festa. Confira abaixo o preparo desta guloseima irresistível e experimente em sua casa! 4 convidados 1h 30m Aniversários Dificuldade baixa Ingredientes para fazer Pé de moça cremoso:
Como fazer Pé de moça cremoso: 1 Preparar pé de moça, que é simplesmente um pé de moleque cremoso, é muito simples! Comece por colocar o açúcar e a água numa panela e levar ao fogo médio até ferver e virar uma calda dourada (não mexa durante o processo).
Imagem: docesregionais.com 2 Retire do fogo e acrescente o creme de leite, a manteiga e a glucose ou mel, que ajuda a conferir a consistência característica deste doce. Leve de novo ao fogo e não pare de mexer até todos estes ingredientes ficarem bem misturados.
Imagem: voude.marisa.com.br 3 O passo seguinte desta receita de pé de moça é acrescentar o leite condensado e o amendoim, e ficar mexendo por uns 20 minutos, em fogo médio-baixo, até a mistura ficar densa e conseguir ver o fundo da panela.
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt 4 Desligue o fogo e transfira a mistura para uma forma forrada com papel manteiga ou papel alumínio (que deverá estar untado para evitar que a mistura grude). Deixe esfriar em temperatura ambiente até ficar com uma textura meio "puxa", como na fotografia.
Imagem: ateliergourmetdaana.blogspot.pt 5 Corte o pé de moça cremoso em quadrinhos, passe pelo açúcar cristal e está pronto a servir! Delicie-se com este doce e diga nos comentários o que achou da receita!
Imagem: acasaencantada.com.br Se você gostou da receita de Pé de moça cremoso, sugerimos que entre na nossa categoria de Receitas de Frutas secas. Também pode visitar uma lista com as melhores receitas brasileiras. Suba a sua foto de Receita de Pé de moça cremoso Escrever comentárioDaniela 19/01/2021 Posso fazer sem o mel?
Sara Silva 20/01/2021 Oi Daniela, a glucose de milho ou mel são responsáveis pela consistência puxa-puxa do pé de moça e também pelo brilho. Poderá fazer sem, mas não ficará do mesmo jeito. Elem Cristina Peluchi Nascimento 18/10/2019 Uma delicia marvilhoso.
Sara Silva 21/10/2019 Oi Elem, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue preparando nossas sugestões 🙂 Nilzia 16/10/2018 Fiz e ficou maravilhoso. Parabéns pela receita. Uma delícia.
Sara Silva 16/10/2018 Oi Nilzia, que bom que você gostou da nossa receita! Obrigada pelo seu comentário e continue testando nossas sugestões 🙂 ROSA 28/01/2017 QTO QUE É ESSE 90 MILILITROS...POR FAVOR COMPARE ESSAS GRAMAS COM OUTRAS MEDIDAS MAIS FACEIS DE SEREM ENTENDIDAS...OBRIGADA!
Nídia Figueira 31/01/2017 Oi Rosa! Mililitros é o mesmo que ML, uma medida universal. Contudo, você pode adicionar 9 colheres de sobremesa de água à receita. Nadia 19/09/2016 Não deu certo, ficou puxento grudou tudo nos dentes e também não da certo colocar o papel alumínio untado no lugar do papel manteiga, o papel alumínio gruda tudo no doce um sacrifício para tirar depois. E fiz exatamente como manda a receita.
Nídia Figueira 19/09/2016 Oi Nadia! A receita será corrigida. Obrigada pelo reparo! Francisco 27/07/2016 Parece bom vou tentar.
Nídia Figueira 27/07/2016 Oi Francisco! Valeu! :) Depois conte como ficou! Cris 30/05/2016 Pode congelar o pé demoça ?
Nídia Figueira 30/05/2016 Oi Cris! Não recomendamos que o pé de moça seja congelado, pois a textura será alterada após o descongelamento. Obrigada pelo seu comentário! Qual a diferença do pé de moleque e do pé de moça?Os dois doces, feitos com amendoim, são bem parecidos, porém, não são idênticos. A diferença entre os dois é que o pé de moleque é crocante e o pé de moça é macio, por causa do leite condensado.
Qual a validade do pé de moça?TEM VALIDADE DE 15 DIAS SE MANTIDO EM POTE HERMÉTICO.
Porque o nome do doce e pé de moça?A preparação artesanal deste doce, possivelmente, teria começado a partir da produção da cana-de-açúcar em solo brasileiro, por volta do século XVI. Com o passar dos anos, surgiu uma nova versão, o pé de moça. Uma referência à “delicadeza” da mulher e tudo mais.
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Como fazer Pé de moça cremoso
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