Origem: Wikipédia, a enciclopédia livre. Show
A nutrição comportamental é uma abordagem científica e inovadora que tem como missão clínica a defesa de um foco biopsicosociocultural da alimentação, e como missão de comunicação, defender não apenas que seja responsável e ética, mas também positiva e inclusiva.[1] A nutrição comportamental ao defender conjuntamente, na prática, os aspectos fisiológicos, sociais, culturais e emocionais da alimentação em contraposição a um foco biologicista da nutrição, tem objetivo de que a atuação do nutricionista mais humanizada e empática, para real promoção da mudança de comportamento alimentar.[2][3] O termo foi cunhado e a abordagem proposta pelo Instituto Nutrição Comportamental — marca registrada[4]. Premissas e pilares[editar | editar código-fonte]A abordagem nutrição comportamental é inclusiva, ou seja, todos nutricionistas podem somas às suas práticas e conhecimentos, as premissas e modelos e estratégias da abordagem para ampliar sua atuação.[2] Defende uma orientação nutricional biopsicosocial e individualizada, que não se baseia em uma “dieta prescritiva e mandatória”, ressaltando a importância de comportamentos saudáveis e para uma saúde global[2] .Neste sentido, foca em reconhecer e respeitar o espaço de cada alimento em uma alimentação saudável, tendo como base a frequência, a quantidade e o contexto; As premissas da abordagem nutrição comportamental são: [2][4]
Os pilares da abordagem nutrição comportamental são: [2][3][5]
Importância[editar | editar código-fonte]A abordagem nutrição comportamental objetiva a promoção de comportamentos saudáveis, entendendo os mesmo de forma ampla e com fundamentação teórico científica. Defende que os antecedentes e consequentes do comportamento alimentar — PORQUE e COMO se come — são tão importantes quanto o QUE se come. Esta visão e atuação ampla, visam promover autonomia alimentar, ajudando no cuidado e não no controle dos pacientes.[2][5] Além disso, abrange conceitos como “comer intuitivo” e “comer com atenção plena”, que se baseiam em criar uma relação afetiva e saudável com o ato de comer, englobando a falta de julgamento, a abertura e a curiosidade ao longo da vivência alimentar.[2] Aplicação[editar | editar código-fonte]A abordagem nutrição comportamental de ser utilizada com qualquer público, focando em suas premissas e respeitando as necessidades individuais. É diferencial no tratamento de obesidade, diabetes e outras DCNT e transtornos alimentares, mas também no atendimento de crianças e adolescentes, para praticantes de atividade física e no atendimento de empresas.[2][5] Para todos os públicos que objetivam mudança de comportamento alimentar e melhorar a sua relação com a comida, a nutrição comportamental auxilia grandemente ampliando as possibilidades do nutricionista na promoção de comportamentos saudáveis.[5] Referências
Qual o objetivo da nutrição comportamental?A nutrição comportamental ensina as pessoas a se relacionarem com os alimentos de forma que eles não causem culpa e, sim, prazer. Além de colaborar para um ganho na qualidade de vida, essa prática ainda pode facilitar a perda de peso, por exemplo.
Como ser saudável na alimentação?Alimentação saudável: dicas para você conseguir manter. Alimente-se devagar. ... . Beba, no mínimo, 2 litros de água por dia. ... . Reduza os níveis de açúcar. ... . Dê preferência para alimentos integrais. ... . Inclua alimentos orgânicos em sua alimentação. ... . Aposte em lanches saudáveis. ... . Coma a salada primeiro. ... . Consuma frutas todos os dias.. Como o comportamento influencia na alimentação?Uma pesquisa realizada por três estudantes do curso de Nutrição da Universidade Feevale aponta que as pessoas alteraram o seu comportamento alimentar durante a pandemia de Covid-19, dando preferência a alimentos hiperpalatáveis, que são ricos em sal, açúcar e gorduras.
O que é um comportamento alimentar?Introdução: O comportamento alimentar é definido como um conjunto de ações realizadas desde o momento da escolha do alimento a ser consumido.
|