Qual a diferença entre vegetariano e vegano

Para quem está começando a se informar sobre uma alimentação mais consciente e sobre a crueldade animal agora, ler e ouvir falar denominações como “vegetariano” e “vegano” pode causar certa confusão. Mas calma, não é difícil. A gente está aqui para te ajudar e tornar tudo mais fácil. Dá uma olhada na diferença entre essas classificações de vegetarianos.

Índice Show

Diferença entre vegetariano e vegano
É melhor ser vegano ou vegetariano?
Quem não é vegano é vegetariano e o quê?
O que os veganos podem comer?
Quem é vegetariano pode tomar leite?

Vegano ou vegana

É um estilo de vida! São as pessoas que não consomem qualquer tipo de produto de origem animal ou que envolva animais em sua produção. Então, além de não comerem carne, leite, ovos ou mel, também não consomem cosméticos e produtos de limpeza que tenham compostos de origem animal ou que sejam testados em animais; não utilizam roupas de origem animal, como lã, seda ou couro; não frequentam locais como circos, zoológicos ou parques em que animais são usados como forma de lazer ou diversão; e não compram animais de estimação, apenas adotam animais resgatados. Basicamente, veganos boicotam, na medida do possível e do praticável, tudo que envolver exploração e sofrimento animal, em qualquer área.

Vegetariano ou vegetariana

Esse termo se refere a quem segue uma dieta que exclui tudo que é de origem animal da alimentação. Portanto, vegetarianos não comem nada que tenha carne, leite, ovos ou mel, seja pelos animais, pela saúde, pelo meio ambiente ou outros motivos. Sendo assim, todos os veganos são também vegetarianos. Cabe ressaltar que, no Brasil, se utiliza muito o termo vegetariano para se referir a uma dieta sem carne, mas que pode conter leite e ovos.

Ovolactovegetariano

É a pessoa ou a dieta que exclui a carne, inclusive os frutos do mar, mas não exclui leite e ovos. Há também os ovovegetarianos e os lactovegetarianos — respectivamente pessoas que consomem apenas ovos ou apenas leite, e cortam os demais produtos de origem animal da alimentação. É por aqui que, muitas vezes, as pessoas começam o processo até se tornarem veganas! É uma porta de entrada para que elas passem a se informar sobre a crueldade envolvida também na produção de leite e ovos.

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Diferença entre vegetariano e vegano

De uns tempos pra cá, há uns 2 anos eu diria, os termos vegetariano e vegano ficaram mais em alta. Vocês notaram isso também?
O próprio Google menciona que as buscas pelo termo vegano cresceram exponencialmente, trazendo mais visibilidade à essa causa.
Independente de quanto o termo cresce ou se torna mais popular, a verdade é que isso existe já há muito tempo. Pessoas que buscar mudar a sua alimentação e a sua forma de viver por um propósito, estão há muitos anos na sociedade.
Há vários termos e nomes relacionados a questão de tirar a carne da alimentação e podemos listar alguns como: Ovolactovegetarianos, Lacto Vegetarianos, Ovo Vegetarianos, Vegetarianos, Vegetarianos Estritos e Veganos. Vamos ver quais são as diferenças e definições de cada um deles.

● Ovolactovegetariano: Relacionado a alimentação, essa nomenclatura se dá a indivíduos que não consomem nenhum tipo de carne, porém consomem derivados como leites, ovos e queijos. Ovolactovegetarianos também são comumente chamados apenas de Vegetarianos.

● Lacto Vegetariano: Relacionado a alimentação, são indivíduos que também não consomem carnes e nem ovos, porém consomem leite e seus derivados.

● Ovo Vegetariano: Este termo está relacionado a alimentação de indivíduos que escolheram não consumir carne e nem leite e seu derivados, porém consomem ovos.

● Vegano: O veganismo por sua vez, não está relacionado apenas a alimentação e sim a uma forma de viver a qual se busca excluir na medida do possível e do praticável, todo tipo de exploração animal de sua vida. Incluindo a alimentação, vestimenta, lazer, entretenimento e produtos testados em animais.

É interessante observar que as informações relacionadas a este tema atrai curiosidade e também a vontade de mais pessoas tirarem a carne do prato. Muitos podem ser os motivos e entre eles estão a causa animal, ambiental e também questões de saúde.
Sabemos que o fato de mais de 70 bilhões de animais de fazenda serem mortos anualmente para a alimentação humana, é um fator que deve ser levado em consideração com relação aos nossos hábitos. Além disso, não apenas a carne, mas também os derivados como leite, ovos e mel por exemplo, estão relacionados a exploração e sofrimento animal.
Além da questão animal, cada vez mais, pesquisas e estudos apontam a pecuária como uma das principais causadoras do desmatamento e aquecimento global. Segundo a ONU, 80% do desmatamento da Amazônia está relacionada a pecuária, tanto para pasto quanto para a monocultura de soja e milho que por sua vez são destinados a alimentar estes animais.
A saúde ganha destaque quando falamos sobre não consumir carne e seus derivados.
Desde 2015 a Organização Mundial da Saúde (OMS) classificou carnes como cancerígenas em especial para carnes processadas estão classificadas no grupo 1 de carcinogênicos para os quais já há evidência suficiente de ligação com o câncer. Na mesma classificação estão tabaco, amianto e fumaça de óleo diesel.
Com tanta informação e atualização sobre os nossos hábitos, escolher como se alimentar de forma saudável e compassiva está em alta. Tirar a carne do prato passa a não ser apenas um rótulo e sim uma necessidade para a nossa vida no planeta Terra.

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É melhor ser vegano ou vegetariano?

Alimentos como carnes, peixes, ovos e queijos promovem meios ácidos. Se isso não for contrabalançado com o consumo de frutas, legumes e verduras pode ser prejudicial à saúde. Por isso, uma dieta vegana seria muito mais saudável do que uma vegetariana e, por conseguinte, uma onívora.

Quem não é vegano é vegetariano e o quê?

Vegetariano estrito x Vegano Enquanto o vegetariano estrito não consome nenhum alimento animal ou seus derivados, os veganos evitam e proíbem tudo o que cause algum dano aos bichinhos. Isso inclui também cosméticos, roupas, produtos de higiene, entre outros.