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O calor é energia térmica em trânsito, que vai do corpo mais quente para o mais frio. Os processos de transferência do calor são três: condução, convecção e irradiação.  Colheres metálicas: excelentes condutores térmicos O processo de condução ocorre quando dois corpos entram em contato um com o outro e suas temperaturas são diferentes; as moléculas do corpo que tem maior temperatura vibram mais (maior grau de agitação) que as do corpo que tem menor temperatura, logo, o choque entre as moléculas desses corpos elevará a temperatura do corpo mais frio (a energia cinética das moléculas do corpo quente será transferida para as moléculas do corpo frio, aumentando o grau de agitação das mesmas). Ao cozinhar, utilizamos colheres de alumínio, ou algum outro metal, para mexer a comida. Quando as esquecemos dentro da panela é quase impossível pegá-las novamente sem o auxílio de uma luva, caso o objeto seja todo de metal. Tal fato ocorre em razão da condução térmica, na qual ocorre transferência de calor da panela para a colher, e pelo fato dos metais em geral serem excelentes condutores térmicos. O ideal é não deixar a colher dentro da panela ou utilizar uma colher que tenha cabo de plástico, madeira ou até mesmo sejam totalmente feitas dos materiais citados (plástico – madeira), pois eles não são bons condutores térmicos, logo, não aquecerão tanto quanto o metal. Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) Por Frederico Borges de Almeida Publicado por Frederico Borges de Almeida Artigos RelacionadosA evolução dos termômetros e das escalas Escalas termométricas, escala Celsius, escala Fahrenheit, Galileu Galilei, surgimento do termômetro de líquido, o termoscópio de Galilei, escala centígrada Anomalia da água Entendendo a anomalia da água: comportamento anômalo quando a temperatura varia de 0°C a 4°C. Calor sensível Você sabe o que é calor sensível? Acesse o artigo e saiba o que é, conheça as fórmulas e aprenda a calcular a quantidade de calor sensível. Coletor solar Veja aqui o que é um coletor solar de energia e sua aplicação na vida cotidiana. Condução térmica Entenda a definição de condução térmica e conheça suas aplicações no cotidiano. Dilatação térmica de sólidos Conheça a dilatação térmica dos sólidos e seu funcionamento. Aprenda sobre o coeficiente de dilatação térmica de sólidos e confira exercícios sobre o tema! Efeito Joule Você sabe o que é efeito Joule? Conheça as suas utilidades, fórmulas usadas para calculá-lo, os riscos relacionados a ele e também alguns exercícios resolvidos. Fusão e Pressão O fato de aumentarmos a pressão externa altera a temperatura de fusão de algumas substâncias. Primeira Lei da Termodinâmica Clique aqui e entenda o que a Primeira lei da Termodinâmica prenuncia! Radiação, condução e convecção Saiba as diferenças entre os processos de radiação, condução e convecção. Segundo Princípio da Termodinâmica Saiba o que diz esse princípio. Tipos de Termômetros Clique aqui e conheça as características e os tipos de termômetros! Transformação isobárica As características de um gás em uma transformação isobárica. Transmissão de Energia Térmica Transmissão de energia térmica, formas de transmissão de energia térmica, condução, irradiação, convecção, porque o congelador fica na parte superior da geladeira. Português De repente ou derrepente? “De repente” é o mesmo que repentinamente, subitamente, de modo inesperado. Essa é uma locução adverbial e deve ser grafada de maneira separada. Para compreender seu emprego mais adequado, assista a esta videoaula! Últimas notíciasOutras matériasMatemática Área da esfera Clique para aprender a calcular a área da esfera. Inglês Estrangeirismo Nessa videoaula você entende sobre o estrangeirismo na música "Samba do Approach." História Crise de 1929 A quebra da bolsa de valores de Nova Iorque afetou não só os EUA, como o mundo. Entenda! Porque as panelas são feitas de alumínio e os cabos são constituídos de plástico?As panelas de alumínio possuem cabos de madeira ou plástico, pois esses últimos materiais têm mau condução térmica. Isso possibilita que os alimentos sejam preparados sem que o calor do corpo da panela seja transmitido para o cabo, criando segurança para o procedimento.
Porque os cabos das panelas são feitas de plástico?Por que o cabo das panelas é de madeira ou plástico? A madeira ou o plástico são maus condutores de calor. Desta maneira, quando a panela estiver muito quente o cabo não conduzirá bem o calor até a nossa mão, impedindo que ela se queime.
Qual o material do cabo da panela?Cabo e alças de Baquelite: O baquelite é uma resina que atua como isolante elétrico e térmico, ou seja, não queimará a sua mão na hora de pegar a panela quente. Cabo e alças de Baquelite com revestimento de silicone: como falado a cima, o baquelite atua como isolante térmico, como também o silicone.
Porque o cabo das panelas e feita de um material diferente do restante da panela geralmente de madeira resina ou algum tipo de plástico?Pois esses materiais são ISOLANTES térmicos, ou seja, não esquentam tanto e a pessoa pode segurar sem se queimar. Pois o plástico e a madeira são materiais que conduzem bem o calor.
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Porque as panelas são feitas de alumínio e os cabos são feitos de plástico?
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