Uma alimentação saudável, diferentemente do que muitos pensam, não é uma alimentação cheia de restrições ou sem sabor. Uma alimentação saudável é aquela que garante, principalmente, que seu organismo esteja recebendo todos os nutrientes de que ele precisa. Para ser uma alimentação realmente saudável, é preciso pensar em variedade, equilíbrio, quantidade e na segurança dos alimentos que estão sendo ingeridos. Show
Neste texto, falaremos a respeito da importância de se ter uma alimentação saudável, dicas para se alimentar melhor e alguns erros cometidos por muitas pessoas quando o assunto é alimentação. Importância da alimentação saudávelNão é novidade que a alimentação inadequada está relacionada com uma série de doenças, não é mesmo? Entre os principais problemas de saúde relacionados com uma má alimentação estão a obesidade, o diabetes, hipertensão e até mesmo alguns tipos de cânceres. Não podemos nos esquecer ainda que uma alimentação deficiente é causa de desnutrição. Todos esses problemas são graves e podem levar um indivíduo à morte, portanto, uma alimentação saudável é sinônimo de saúde. Leia também:Alimentação durante a quimioterapia Não pare agora... Tem mais depois da publicidade ;) Principais erros na alimentaçãoA má alimentação é cada vez mais comum nos nossos dias. A falta de tempo para apreciar a refeição, a necessidade de alimentos fabricados rapidamente e a grande variedade de produtos pouco saudáveis auxiliam no aumento do número de pessoas que não fazem uma alimentação correta. A seguir, descreveremos alguns erros muito comuns que cometemos quando o assunto é alimentação.
Leia também: Riscos do excesso de sal na alimentação Pirâmide alimentarA pirâmide alimentar, diferentemente do que muitos pensam, não mostra uma dieta que deve ser seguida. A função primordial da pirâmide é orientar a população sobre as nossas necessidades alimentares, nos alertando sobre a necessidade de pensar em variedade e equilíbrio no nosso dia a dia.
Existem diferentes pirâmides alimentares e aqui consideraremos a pirâmide proposta por Philippi, em 2013, em seu trabalho “Redesenho da Pirâmide Alimentar Brasileira para uma alimentação saudável”. Nela, são encontrados oito grupos de alimentos que estão distribuídos em quatro níveis. Os oito grupos e suas recomendações em quilocalorias são:
Na base, temos o arroz, pão, massa, raízes e tubérculos. No segundo nível, temos os legumes, verduras e frutas. No terceiro, estão reunidos os grupos do leite e produtos lácteos, carnes, ovos e feijões e oleaginosas. Por fim, temos o topo da pirâmide com óleos, gorduras e açúcares e doces. Na base da pirâmide, observamos os grupos responsáveis por nos fornecer energia, uma vez que temos o grupo dos carboidratos. No segundo nível, temos alimentos ricos em vitaminas, minerais e fibras, sendo esses alimentos considerados reguladores. No terceiro nível, temos alimentos ricos em proteínas. Já no último nível, temos um grupo de alimentos que deve ser consumido de maneira moderada, uma vez que apresentam relação direta com o desenvolvimento de obesidade. Além dessas orientações, na pirâmide alimentar, observa-se a recomendação para a realização de atividades físicas e a necessidade de se realizar 6 refeições diariamente. Leia também: Alimentação na gravidez Dicas para uma alimentação saudávelPara ter uma alimentação saudável, algumas importantes atitudes devem ser tomadas. Para ajudar a população nessa tarefa, o Ministério da Saúde criou os “ 10 Passos Para uma Alimentação Saudável”. São dicas simples e fáceis de seguir. Confira:
Quais alimentos devemos consumir com moderação e porquê?5 alimentos saudáveis para comer com moderação. Granola e barra de cereais. As duas são ótimas opções para o lanchinho entre as refeições! ... . Oleaginosas, como castanhas, nozes, amêndoas e avelãs. ... . Frutas secas ou desidratadas. ... . Açúcar mascavo. ... . Produtos light e diet.. Quais alimentos que se deve consumir com moderação?ALIMENTOS QUE DEVEM SER MODERADOS. Sanduíches de fast-food. ... . Frituras preparadas com gordura hidrogenada. ... . Azeite de dendê ... . Manteiga e margarina. ... . Biscoitos industrializados. ... . Bolos industrializados. ... . Carnes gordas. ... . Salgadinhos e petiscos industrializados.. Porque os alimentos do grupo 4 devem ser consumidos com moderação?No último nível, temos os grupos dos óleos, gorduras, doces e açúcares. Esses grupos devem ter consumo moderado, pois seu consumo exagerado relaciona-se a casos de obesidade.
Que alimentos abaixo devem ser consumidos com moderação?Cinco alimentos saudáveis que devem ser consumidos com moderação. Sementes e castanhas.. Bolachinhas sem recheio.. Iogurtes com sabores artificiais.. Água saborizada industrializada.. Pasta de amendoim.. |